JURNALIS BICARA – Penderita penyakit asam urat perlu dan wajib memperhatikan pola makannya.
Jika asam urat yang Anda derita tak mau menyerang kesehatan lagi, mulailah untuk menjaga pola makan.
Sebab beberapa makanan bahkan sayuran pun bisa memicu timbulnya asam urat secara tiba-tiba.
Untuk jenis sayuran yang bisa memicu timbulnya penyakit asam urat bisa Anda cek dibawah ini.
Dirangkum .com dari berbagai sumber pada Kamis, 2 Maret 2023, berikut ini sayuran yang dilarang untuk penderita asam urat.
1. Sayuran yang dimasak dengan produk hewani
Baca Juga: DPRD Kabupaten Sukabumi Gelar Rapat Paripurna ke-2 Tahun 2023
Produk hewani mengandung protein yang baik bagi kesehatan. Kandungan protein juga merupakan sumber energi selain lemak dan karbohidrat.
Sayuran yang diolah atau dimasak dengan produk hewani berpotensi mengandung purin jauh lebih tinggi, dan menyebabkan lebih banyak asam urat dalam tubuh.
Untuk itu, bagi penderita asam urat tinggi, sebaiknya hindari memasak sayuran dengan menggunakan produk hewani berikut: Mentega tinggi lemak, Krim, Lemak babi, Grease atau gemuk (pelumas padat), Gravy atau jenis saus dari lemak dan sari daging dan Kecap ikan.
Baca Juga: 7 Bahan Alami Penghilang Bekas Jerawat Tanpa Efek Samping
2. Sayuran dengan kandungan oksalat
Mirip dengan purin, oksalat adalah zat alami dalam tubuh yang dapat meningkatkan kandungan asam urat dalam tubuh.
Sumber nabati dengan kandungan oksalat, antara lain rhubarb, lobak, bit, dan okra.